Parthena 10 (2018)

Tipologia: bianco

Vitigno: trebbiano

Macerazione 10gg

13,00

Maestoso come lo sguardo di una dea, il nostro vino bianco Trebbiano “Parthéna” racchiude il meglio della tradizione vinicola abruzzese e la passione per la nostra materia prima. Un bicchiere saprà rapire il vostro palato, provare per credere…

 

Parthéna

(macerazione 10 gg)
Trebbiano
annata 2018

Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo
Raccolta: fine Settembre 2018
Luogo: Ortona (CH), C.da Ripari Bardella
Macerazione: 10gg sulle bucce a tino chiuso
Riposo in cisterna di acciaio inox senza torchiatura, sulle fecce fino a Maggio 2019
senza travasi
Imbottigliamento Maggio 2019
Riposo in bottiglia fino a Marzo 2020

Titolo alcolico: 12.52
Residuo zuccherino: 0.2 g/litro
Acidità totale: 5.71 g/litro
pH: 3.47
Acido acetico: 0.42 g/litro
Diossido di zolfo totale: 7 mg/litro
Zero solforosa aggiunta
Lieviti indigeni
Nessuna chiarificazione