Parthena 10 (2019)

Tipologia: bianco

Vitigno: trebbiano

Macerazione 10gg

15,90

Maestoso come lo sguardo di una dea, il nostro vino bianco Trebbiano “Parthéna” racchiude il meglio della tradizione vinicola abruzzese e la passione per la nostra materia prima. Un bicchiere saprà rapire il vostro palato, provare per credere…

 

Parthéna

(macerazione 10 gg)

Trebbiano
Annata: 2019
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo
Raccolta: fine Settembre 2019
Luogo: Ortona (CH), C.da Ripari Bardella
Macerazione: 10gg sulle bucce a tino chiuso
Riposo in cisterna di acciaio inox senza torchiatura, sulle fecce fino a Maggio 2020
senza travasi
Imbottigliamento Maggio 2020
Riposo in bottiglia fino a Marzo 2021

Titolo alcolico: 12.68
Residuo zuccherino: 0.3 g/litro
Acidità totale: 5.10 g/litro
pH: 3.59
Acido acetico: 0.27 g/litro
Diossido di zolfo totale: 9 mg/litro
Zero solforosa aggiunta
Lieviti indigeni
Nessuna chiarificazione