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Parthena 10

Tipologia: bianco

Vitigno: trebbiano

Macerazione 10gg

10,00

Maestoso come lo sguardo di una dea, il nostro vino bianco Trebbiano “Parthéna” racchiude il meglio della tradizione vinicola abruzzese e la passione per la nostra materia prima. Un bicchiere saprà rapire il vostro palato, provare per credere…

 

Parthéna

(macerazione 10 gg)
Trebbiano
annata 2017

Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo
Raccolta: fine Settembre 2017
Luogo: Ortona (CH), C.da Ripari Bardella
Macerazione: 10gg sulle bucce a tino chiuso
Riposo in cisterna di acciaio inox senza torchiatura sulle fecce fino a Maggio 2018 senza travasi
Imbottigliamento e riposo fino a Febbraio 2019

Titolo alcolico: 12.08
Residuo zuccherino: 0.3 g/litro
Acidità totale: 5.19 g/litro
Ph: 3.52
Acido acetico: 0.26 g/litro
Diossido di zolfo totale: 6 mg/litro
Zero solforosa aggiunta
Lieviti indigeni
Nessuna chiarificazione