Fermentazione in tino aperto per 30 giorni con le bucce
Affinamento in acciaio
Zero solforosa aggiunta
Lieviti indigeni
Nessuna chiarificazione
Integralmente prodotto da Azienda Agricola Angiolla Ilenia – Via Principe, 25 – 66026 – Ortona (CH) – Italia
Prodotto in Italia / Product of Italy
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